Cédric Grolet, le plus célèbre des pâtissiers continue son ascension et sa collaboration avec le chef multi étoilé Alain Ducasse. Après le Meurice à Paris, c’est à l’Hôtel de Paris que l’expert en fruits sculptés s’est installé. Sa boutique ainsi que son café restaurant sont ouverts dans le magnifique patio de l’hôtel depuis le 30 juillet.
La pâtisserie est un véritable écrin de luxe qui met en valeur ses pâtisseries d’orfèvre. Tous ses gâteaux iconiques sont proposés comme les fruits sculptés, les fleurs pochées, les cookies ainsi que des viennoiseries aussi belles que bonnes. Cette ouverture marque une nouvelle ère pour ce Palace monégasque qui continue à se moderniser et d’attirer les gourmets de tout âge. En effet, cette ouverture a suscité un réel engouement sur les réseaux sociaux ainsi qu’à Monaco. On a pu observer de longues files d’attente et des clients venant de toute la région.
À côté de la boutique, on peut prendre place dans le café Cédric Grolet qui conjugue excellence et raffinement. Ouvert dès 9h30, il est possible de s’installer pour un petit déjeuner, un déjeuner ou un tea time.