Novembre est le mois de la sensibilisation de la protection des coraux. Pierre Hermé et Coral Planters proposent une collaboration à travers une magnifique collection sur le thème de la mer pour soutenir la restauration des récifs coralliens et sensibiliser le grand public.
La collection Abysses plonge les gourmets au cœur des océans. Elle s’inspire des œuvres de la céramiste d’art Courtney Mattison. Il s’agit d’une plongée inspirante, une invitation à l’inconnu pour cette nouvelle collection créée pour les fêtes de fins d’année. De magnifiques œuvres d’art en chocolat dans des écrins luxueux alliant les thèmes de Noël et de la mer.
Chaque écrin célèbre le monde abyssal. Imaginés par la céramiste, ce sont de véritables objets de décoration aux saveurs infiniment gourmandes propre à Pierre Hermé. On retrouve les recettes signatures ainsi que des créations exclusives.
Le calendrier de l’Avent peut prendre place sur la table d’un salon, tout comme les incroyables pièces en chocolat Récifs, sculptures chocolatées sur le thème des océans.
Le calendrier de l’Avent peut prendre place sur la table d’un salon, tout comme les incroyables pièces en chocolat Récifs, sculptures chocolatées sur le thème des océans.
Cette nouvelle collection est composée dans les règles de l’art à la façon Pierre Hermé. Des pralinés amandes ou aux noix de pécan, des tablettes praliné sarrasin sont à déguster sans modération. Chaque année, le célèbre pâtissier concocte des bûches de haute volée. Pour l’ édition 2025, la sculpture s’invite dans la pâtisserie de luxe avec des bûches d’exception, hymne à la beauté de l’écosystème marin comme la bûche Anthéa, composée d’une pâte sablée infiniment pistache, d’une mousse au chocolat noir, d’une crème au chocolat et d’un praliné pistache. Chaque client peut devenir acteur de cette belle initiative et adopter un corail. Pierre Hermé permet au plus grand nombre de faire preuve de responsabilité et de contribuer à préserver la planète tout en dégustant ses créations d’exception.
Un geste gourmand et responsable en achetant par exemple le récif chocolat noir praliné noisettes avec adoption d’un corail (49e).
Collection Abysses à retrouver dans toutes les boutiques Pierre Hermé ainsi qu’en livraison dans toute la France.