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Auteur/autrice : Alya

  • Voyage gustatif en Grèce chez Gaia Monaco

    Voyage gustatif en Grèce chez Gaia Monaco

    Ouverte depuis plusieurs années, cette table grecque moderne propose une cuisine authentique remise au goût du jour.

    Installée dans la galerie Charles III, à deux pas de la Place du Casino, Gaia mise sur une décoration élégante aux teintes claires. La terrasse couverte est agréable et la salle intérieure plus intimiste. Un immense comptoir prend place au centre du restaurant, proposant les plus beaux produits de la mer. Des poissons de la pêche du jour, du poulpe ainsi que les plus nobles des crustacés sont exposés.

    Situé en plein coeur de Monaco, cette table hellénique assure un service de qualité, avec un personnel prévenant et à l’écoute des attentes du client. Assiette de bienvenue composé d’olives, de différents pains et de légumes du soleil marinés à l’huile d’olive est mise à disposition à l’arrivée.

    Le menu conçu par les experts culinaires Izu Ani et le Chef Orestis revendique une fusion entre une cuisine grecque familiale et un esprit gastronomique et contemporain. Chaque plat est un hommage à la cuisine égéenne. C’est un véritable voyage gustatif où se mêlent produits venant directement de Grèce et ingrédients sourcés d’une extrême fraîcheur.

    Bien que le menu soit varié, la carte fait la part belle aux produits de la mer avec une une belle sélection de crudos. Parmi les plats emblématiques figurent la daurade entière servie avec ses différents condiments (42 euros), le carpaccio de thon fumé au foin, vinaigrette truffe noire (35 euros).

    On retrouve également les incontournables de la cuisine hellénique comme la salade grecque servie avec une excellente fêta vieillie en fût (19 euros), un caviar d’aubergine (14 euros) ou un tzatziki gourmand servi avec un pain pita sortant du four.

    Le fish market est un incontournable. La sélection de poissons et fruits de mer est impressionnante. Le client choisi sa technique de cuisson préférée; en croûte de sel, à l’harissa ou cuit à la speciota.
    Les amateurs de produits carnés se délecteront avec le cabri braisé (500g 98 euros). Coup de cœur pour les linguine au homard sauce tomate cerises, fenouil, olives de kalamata (78 euros).

    Pour finir sur une note sucrée, testez la glace au yaourt grec accompagnée de miel noix et beignets grecs (38 euros).

    Gaia est une table incontournable à Monaco réservée à une clientèle exclusive étant donné les tarifs élevés. À réserver pour une occasion particulière car la cuisine et les saveurs valent le déplacement.

    Note de la rédaction 8/10
    15 Galerie Charles III, 98000, Monaco
    On retrouve aussi Gaia à Londres, Dubai, Doha…
    Crédit photos : ABH
  • Un “half-time show” à la Coupe du Monde 2026 ?

    Un “half-time show” à la Coupe du Monde 2026 ?

    Le projet de prévoir un spectaculaire « half-time show » lors de la Coupe du Monde 2026 suscite des interrogations sur l’identité du football mondial. Une telle performance, inspirée du show du Super Bowl, pourrait introduire une dose de spectacle typiquement américain dans un tournoi traditionnellement axé sur le sport et le globe.

    Pour certains, cela pourrait moderniser la compétition, en attirant de nouveaux publics et en offrant une expérience TV encore plus spectaculaire. Pour d’autres, c’est un risque de dilution culturelle, un pas vers la globalisation d’un modèle de divertissement imposé, qui pourrait faire perdre une part d’authenticité au tournoi. On craint que le sport ne devienne un simple show, où la performance artistique compterait presque autant que le jeu.

    Mais au-delà de la polémique, l’idée illustre l’évolution des grands événements sportifs vers des formats plus “média-friendly”, cherchant à générer des audiences massives et des retombées commerciales importantes. Le débat reste ouvert sur ce que la Coupe du Monde représente réellement : un rendez-vous populaire centré sur le football, ou un divertissement global calibré.

  • La nouvelle ambition financière de MrBeast

    La nouvelle ambition financière de MrBeast

    Le créateur de contenu numérique le plus suivi au monde, MrBeast, s’attaque à un nouveau défi : transformer ses abonnés en actionnaires via une incursion dans la finance. À l’occasion du sommet DealBook du New York Times, la société de MrBeast, Beast Industries, a officialisé le lancement prochain d’une plateforme de services financiers, banque, conseils, échanges de crypto et crédit, sous la marque “MrBeast Financial”.

    Ce projet s’appuie sur un modèle d’abonnement et des outils d’éducation financière destinés à son audience massive. L’objectif affiché est de démocratiser l’accès aux services financiers, tout en capitalisant sur la puissance marketing d’un nom mondialement connu. Beast Industries envisage également une offre de produits de crédit, d’assurance et de prêts étudiants, en partenariat avec des fintech existantes pour limiter les risques réglementaires.

    Cette diversification marque une évolution majeure : le passage d’influenceur de divertissement à acteur de la finance. Elle illustre aussi à quel point les frontières entre l’économie numérique, les services financiers et le marketing de masse s’estompent aujourd’hui. Le pari est risqué, mais il témoigne d’une ambition de long terme pour réinventer la relation entre créateurs, audience et économie.

    Crédit photo : IA

  • Sécurité sociale : le retour du congé de naissance

    Sécurité sociale : le retour du congé de naissance

    Les discussions autour du projet de financement de la sécurité sociale pour 2026 ont remis sur la table l’idée d’un “congé de naissance”. Cette mesure, abandonnée en 2024, pourrait revenir sous la forme de deux mois supplémentaires accordés à chacun des parents afin d’accueillir un nouveau-né. Ce congé s’ajouterait aux congés maternité et paternité existants, dans un contexte où le gouvernement met l’accent sur un “réarmement démographique”.

    De plus, l’Assemblée nationale a planché sur la limitation des arrêts de travail, pour encadrer plus strictement l’indemnisation et lutter contre l’absentéisme abusif. Ces réformes s’inscrivent dans un projet plus large de réforme du budget de la sécurité sociale, avec l’ambition de préserver l’équilibre des comptes tout en soutenant les familles.

    Ce retour du congé de naissance témoigne d’une volonté de renforcer le soutien aux familles, dans un contexte où beaucoup jugent les dispositifs actuels insuffisants. La limitation des arrêts de travail, quant à elle, vise à responsabiliser et à éviter les dérives. Ces deux mesures combinées pourraient marquer un tournant dans la politique sociale autour de la parentalité et du travail.

  • Miss Tahiti s’impose : Miss France 2026

    Miss Tahiti s’impose : Miss France 2026

    La soirée du 6 décembre 2025 au Zénith d’Amiens a consacré Hinaupoko Deveze, Miss Tahiti, comme nouvelle Miss France 2026. À 23 ans, elle succède à Angélique Angarni-Filopon. Trente candidates, représentant chaque région, ont défilé face aux téléspectateurs de TF1 pour obtenir la désormais célèbre écharpe.

    La cérémonie a mêlé élégance, costumes régionaux et moments de forte émotion, notamment lors du passage de témoin entre l’ancienne Miss et la nouvelle. Plusieurs candidates se sont distinguées, mais c’est Miss Tahiti qui a conquis le cœur du jury et du public. L’événement, ancré dans la tradition mais toujours très suivi, a une nouvelle fois montré son rôle d’institution culturelle populaire.

    Le couronnement de Hinaupoko Deveze symbolise à la fois l’unité nationale et la diversité des territoires français. Ce sacre vient clore une année marquée par des débats autour de l’image et de la modernisation de l’élection, tout en rappelant l’importance de ce rendez-vous télévisuel et social pour beaucoup de familles.

  • America First durcit le ton avec l’Europe

    America First durcit le ton avec l’Europe

    La nouvelle stratégie de sécurité nationale présentée par Washington marque un tournant brutal : pour l’administration Trump, l’Europe traverse un « effacement civilisationnel », incapable de contrôler ses frontières et de préserver son ordre interne. Le document, dévoilé cette semaine, acte une rupture : les États-Unis ne considèrent plus l’Union européenne comme un stabilisateur stratégique, mais comme un territoire fragilisé par les flux migratoires et les rivalités internes.

    La Maison-Blanche annonce la fin du soutien automatique aux politiques européennes et la mise en place d’une coopération conditionnelle, centrée uniquement sur les intérêts américains. Le texte insiste sur l’exigence de “mettre fin aux flux migratoires incontrôlés”, en Californie comme en Méditerranée, et réaffirme que la puissance américaine doit redevenir le premier rempart civilisationnel face au chaos global.

    Pour Bruxelles, c’est un avertissement géopolitique clair : la protection américaine n’est plus un acquis, mais une monnaie d’échange.

     

    Crédit photo : IA

  • Un nouveau bar des Prés signé Lignac

    Un nouveau bar des Prés signé Lignac

    On n’arrête plus Cyril Lignac. En plusieurs années, ce Chef ultra médiatisé est devenu un incontournable de la scène gastronomique. Des pâtisseries, des chocolateries, des pop up et des restaurants.

    Son restaurant signature japonais, le Bar des Prés, déjà présent à Londres, et rive gauche à Paris a pris ses quartiers près de l’Avenue Montaigne depuis un an déjà. On retrouve un restaurant à l’Esprit lounge avec lumière tamisée, des banquettes imprimées plumes de paon et une belle moquette. La décoration a été confiée au Studio Ko, avec lequel Cyril Lignac travaille depuis ses débuts.

    Ce lieu raffiné attire une clientèle cosmopolite d’hommes d’Affaires, de journalistes, de personnalités de la mode ainsi que des adeptes d’une cuisine fusion japonaise de qualité.
    Le Bar des Prés Montaigne est une adresse intimiste de 36 couverts où Cyril Lignac revendique une gastronomie alliant technique française et influence et savoir-faire japonais.
    Comme à son habitude, la carte est courte pour ne proposer que le meilleur.

    Cuisine de partage par excellence, le menu est élaboré pour pouvoir tester différents plats pointus et classiques twistant entre Japon et France, comme les Saint Jacques mi cuites, yuzu passion noisettes (22euros) ou l’incontournable galette craquante, tourteau au curry Madras avocat (30 euros). Le yuzu et le piment rocoto apporte du pep’s au carpaccio de dorade, et le mélange saumon et thon spicy en guise de tartare est intéressant avec une touche croquante apporté par le crispy sushi.

    La proposition classique de makis et de sashimis est également excellente, digne des bars à sushis traditionnels. Poisson ultra frais, bonne proportion entre le riz et le poisson cru, une température parfaite des ingrédients pour ne pas dénaturer les saveurs, tout ça réalisé avec des produits haut de gamme.
    Il faut préciser néanmoins que le client paye le nom et la qualité, ce qui en fait une adresse aux tarifs assez conséquents. Une belle adresse à découvrir au cœur du Triangle d’Or pour un déjeuner détente sur le magnifique comptoir en marbre ou pour un dîner assis à l’ambiance chic et cosy.

    Ne pas oublier de tester un des cocktails créations d’inspirations du monde entier comme le Paloma Poppy, mélange fumé et amer composé de Mezcal, pamplemousse, sirop d’agave infusé au thym, aperol citron et sel noir (16 euros)

    Note de la rédaction 8/10 pour l’ambiance le service et la qualité de la cuisine.

    21 rue Bayard, 75008 Paris
    Crédit photos : ABH
  • Russie : nouveau géant mondial du minage Bitcoin

    Russie : nouveau géant mondial du minage Bitcoin

    La Russie s’impose comme un acteur majeur du minage de Bitcoin. Grâce à une combinaison de coûts d’électricité faibles, de conditions climatiques favorables et d’un encadrement énergétique en mutation, le pays attire de plus en plus de mineurs. Plusieurs grandes fermes blockchain s’y relocalisent, profitant d’un climat frais idéal pour le refroidissement des équipements.

    Ce phénomène redessine la carte mondiale du minage : les anciennes zones dominantes (Chine, États-Unis) voient leur part diminuer, tandis que la Russie gagne en part de marché et en influence sur le réseau. À terme, cela pourrait donner à Moscou, de fait, un poids stratégique important sur la sécurité et l’équilibre décentralisé du réseau Bitcoin.

    En plus d’un boom minier, c’est une transition structurelle : le pouvoir de hash global se déplace, la géopolitique s’invite dans la blockchain, et Bitcoin devient encore plus un instrument d’équilibre global.

     

    Crédit photo : IA

  • La France hérite d’un groupe piégeux pour le Mondial 2026

    La France hérite d’un groupe piégeux pour le Mondial 2026

    Le tirage au sort de la Coupe du monde 2026, organisé à Washington, a offert aux Bleus de l’équipe de France un groupe aussi jouable que potentiellement explosif. En poule, La France affrontera le Sénégal, la Norvège et le vainqueur du barrage intercontinental, un inconnu qui peut transformer la dynamique du groupe selon l’équipe qualifiée.
    Le Sénégal reste l’une des sélections africaines les plus constantes, capable de perturber n’importe quel favori grâce à son intensité et à son jeu vertical. La Norvège, emmenée par une génération physique et ambitieuse, impose un rapport de force différent mais tout aussi exigeant.
    Pour les Bleus, l’objectif sera clair : éviter le démarrage poussif qui a parfois compliqué leurs grandes compétitions récentes. Dans un Mondial élargi et très politique dans sa mise en scène américaine, la France devra affirmer d’entrée une maîtrise collective solide pour tenir son statut.
  • Warner passe sous pavillon Netflix

    Warner passe sous pavillon Netflix

    C’est un véritable coup de tonnerre dans l’industrie mondiale du divertissement. Netflix a officiellement annoncé le rachat de Warner Bros. Discovery pour la somme colossale de 82,7 milliards de dollars. Une opération historique qui inclut non seulement le mythique studio hollywoodien, mais aussi l’ensemble de ses chaînes, ses plateformes HBO et HBO Max, ainsi que son immense catalogue cinéma et télévision. Un détail symbolique et stratégique n’échappe pas aux observateurs : Netflix et Warner Bros. Discovery génèrent chacun environ 39 milliards de dollars de chiffre d’affaires annuel, ce qui illustre l’ampleur titanesque de cette fusion.

    Avec cette acquisition, Netflix met la main sur des franchises majeures : Harry Potter, l’univers DC, Game of Thrones, The Last of Us, mais aussi des monuments de l’animation comme les Looney Tunes, désormais intégrés à son catalogue. Une prise de pouvoir culturelle et économique sans précédent, qui traduit une volonté claire de domination totale du streaming, face à Disney, Amazon et Apple.

    Ce rachat pourrait bouleverser durablement l’équilibre du secteur, en concentrant une puissance créative inédite entre les mains d’une seule plateforme. Pour Hollywood comme pour le cinéma mondial, il s’agit d’un renversement historique, dont les conséquences dépasseront largement le simple affrontement entre plateformes.