Présent depuis de nombreuses années dans l’univers de la pâtisserie, c’est la première fois que le célèbre pâtissier, champion du monde de desserts glacés Yazid Ichemrahen ouvre un restaurant à Paris. Cet entrepreneur implanté dans différents pays signe également depuis 2024 l’identité sucrée du Palace parisien Le Royal Monceau. Son nouvel écrin était donc très attendu.
Il a créé At Home comme un appartement. Passionné de mode et d’architecture, tout le mobilier a été créé sur mesure par de grands designers comme Pinuccio Borgonovo. Il a voulu créer un lieu intimiste, à l’image d’un appartement s’articulant autour de trois espaces, à savoir une boutique disponible également en click et collect, une salle à manger très cosy avec quelques tables et une belle bibliothèque, ainsi qu’une cuisine et un bar pensé comme un comptoir pour une ambiance détendue. Ici tout est luxe et raffinement, du mobilier jusqu’aux plats proposés.
Ce génie de la pâtisserie ne propose pas uniquement du sucré. On peut s’attabler pour un déjeuner ou un dîner avec même la possibilité de réserver un magnifique salon privatif. At Home est ouvert dès le matin pour savourer un Banana Matcha, un Chai latte, différents thés ainsi que des desserts à boire comme le 100 pour-cent pécan caramel tonka (19€). Il propose également un délicieux tea time.
La carte salée évolue selon les saisons. Tous les mets sont d’une extrême finesse, digne d’un restaurant gastronomique. On pourra déguster une excellente pizzette de bar français et agrumes (28€), différentes pâtes ou une aubergine miso basse température digne des plus grands chefs japonais (17€). Les amateurs de viande pourront tester le tartare de bœuf et vieux parmesan (29€).
Yazid a voulu l’excellence tant dans sa décoration que dans les assiettes où les produits sont soigneusement sourcés. Le soir, on retrouve une ambiance lounge avec des assiettes à partager comme son finger club cesar (28€) ou son sushi de thon Ikura fumé (38€).
Le repas pourra être accompagné de différents cocktails signatures très originaux. Impossible de faire l’impasse sur les desserts. Ce sont de véritables œuvres d’art qui se révèlent être aussi belles que bonnes, avec un coup de cœur pour la lady mûre et le spiritueux double vanille jasmin. Le click and collect propose quelques créations pâtissières du Chef comme son flan à la pistache, de très bons gâteaux de voyage ainsi que différents chocolats. Vous aurez le plaisir de repartir avec d’excellentes pâtisseries dans des packagings très luxueux.
At home 44 rue des Petits Champs 75001
Crédit photo : ABH